Resep Tumis Belanak Goreng Pare
ADVERTISEMENT



Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan dan Bumbu

1/2 kg Ikan Belanak bersihkan, potong-potong
250 gr Pare belah dua, buang bijinya, iris ½ cm, remas-remas dengan 1 sdt garam hingga layu
2 ½ sdt Garam
1 buah Jeruk Nipis ambilnya air
5 siung Bawang Putih iris tipis
8 butir Bawang Merah iris tipis
5 buah Cabai Merah Besar buang bijinya, iris tipis
2 cm Kunyit memarkan
2 cm Lengkuas memarkan
Minyak Goreng untuk menggoreng
500 ml Air
1 sdt Merica Bubuk
1 sdt Gula Pasir
2 batang Serai ambil bagian putihnya, memarkan
10 lembar Daun Jeruk buang tulangnya, iris halus
2 buah Tomat Merah potong-potong cuci bersih
ADVERTISEMENT



Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Tumis Belanak Goreng Pare

Ikan belanak merupakan ikan laut tropis yang bentuknya hampir menyerupai ikan bandeng.

ADVERTISEMENT



  • 40 min
  • Sedang

Bahan dan Bumbu

Cara Memasak

Bagikan

Untuk mengolahnya bisa digoreng atau sesuai selera. Untuk menu hari ini ikan belanak dan pare boleh dicoba. Untuk mengolahnya silahkan simak resep di bawah ini. Tumis pare sudah biasa, namun jika dipadu dengan ikan belanak goreng rasanya lebih lezat. Rasa pahit dari pare dan pedasnya cabe membuat selera makan menjadi bertambah. Selamat Mencoba

Langkah Memasak

1
Selesai

Lumuri ikan belanak dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2
Selesai

Kemudian masukkan ke dalam minyak banyak dan panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

3
Selesai

Panaskan kembali 2 sdm minyak bekas menggoreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga layu.

4
Selesai

Tambahkan pare, aduk rata. Tambahkan air, garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

5
Selesai

Masukkan ikan belanak goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.

Sitri Adja   

Hanya seorang penulis yang sangat menyukai masak memasak, mencintai kuliner tradisional Indonesia. Dan sangat hobby travelling...

Review Resep

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Resep Tumis Kangkung Bumbu Kluwek
next
Resep Membuat Mie Ayam Ala Rumahan
previous
Resep Tumis Kangkung Bumbu Kluwek
next
Resep Membuat Mie Ayam Ala Rumahan