Bahan dan Bumbu
- 300 gr Dada Ayam
- 1 buah Wortelpotong dadu 1 cm
- 250 gr Asparagus Segar
- 250 gr Asparagus Kaleng
- 1 liter Air
- 1 bungkus Royco Ayam
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Pala Bubuk
- 3 siung Bawang Putih
- 2 sdm Minyak Goreng
Cara Memasak
Sup ayam asparagus seringkali kita temui di restoran-restoran besar. Asparagus mengandung banyak vitamin K dan asam folat yang dibutuhkan tubuh.
Langkah Memasak
1 Selesai | Didihkan air, rebus dada ayam hingga lunak. Angkat dagingnya, potong dadu, sisihkan. |
2 Selesai | Suwir-suwir asparagus kaleng, sisihkan. Siangi asparagus segar, potong panjang 3 cm, sisihkan. |
3 Selesai | Selanjutnya kita panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan air rebusan ayam, didihkan. |
4 Selesai | Masukkan wortel, potongan ayam, asparagus segar, merica, garam, pala dan royco ayam. Masak di atas api kecil hingga bahan lunak. |
5 Selesai | Tambahkan asparagus kaleng, masak selama 5 menit. Aduk rata, angkat. |
6 Selesai | Tuang sup ke mangkuk, sajikan. |