0 0
Resep Sayur Lodeh

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan dan Bumbu

50 gr Melinjo\ rebus
1 buah Terung Ungu potong 2 cm x 2 cm
150 gr Labu Siam potong 2 cm x 2 cm
5 buah Kacang Panjang potong 4 cm
2 lembar Daun salam
1 cm Lengkuas memarkan
2 buah Cabai Hijau iris serong
150 gr Oncom potong 1 cm x 1 cm
1500 ml Santan 1 1/2 butir kelapa
1/2 sdt Gula Merah
1 1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula Pasir
1 sdm Minyak Goreng untuk menumisnya
6 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1/4 sdt Terasi bakar
3 butir Kemiri sangrai

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Sayur Lodeh

Cita Rasa :
  • Pedas

Sama halnya dengan sayur asem, sayur lodeh menjadi hidangan standar para ibu rumah tangga. Selain rasanya enak, biaya pembuatan sayur lodeh juga tergolong murah.

  • 45 min
  • Sedang

Bahan dan Bumbu

Cara Memasak

Bagikan

Cara membuatnya mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dipasar. Bahan dasar yang biasa dipakai untuk membuat sayur lodeh adalah labu siam, terung, melinjo, tempe, kacang panjang dan kuah santan. Resep masakan yang enak ini sangat cocok dihidangkan buat menu makan siang dengan lauk pauk tempe atau ikan tongkol. Jangan lupa tambahkan sambal tomat atau terasi untuk menambah selera bagi yang suka pedas.

Langkah Memasak

1
Selesai

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau hingga harum. Masukkan oncom, aduk- aduk kembali hingga tercampur rata dan harum.

2
Selesai
3
Selesai

Tambahkan melinjo, terung ungu, labu siam, dan kacang panjang. Aduk- aduk hingga bahan layu.

4
Selesai

Tuangkan santan, kemudian masukkan gula merah, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Sitri Adja   

Hanya seorang penulis yang sangat menyukai masak memasak, mencintai kuliner tradisional Indonesia. Dan sangat hobby travelling...

Review Resep

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Resep Sayur Lodeh Terong
next
Resep Gulai Ayam Enak dan Sederhana
previous
Resep Sayur Lodeh Terong
next
Resep Gulai Ayam Enak dan Sederhana