Bahan dan Bumbu
-
1/2 kg Tulang Iga dan Kaki Ayam
-
5 biji Cabai Rawit
-
3 biji Kemiri
-
1 sdt Merica
-
5 siung Bawang Putih
-
2 biji Bawang Merah
-
3 sdm Kecap manis
-
2 lembar Daun salam
-
1 ruas Jahe
-
1 batang Serai
-
1 ruas Laos
-
2 lembar Daun Jeruk Purut
Cara Memasak
Resep Rica-Rica Tulang Ayam. Jika Anda mempunyai tulang ayam sisa membuat menu masakan utama keluarga Anda, tidak ada salahnya tulang ayam dan kaki ayam dijadikan masakan rica-rica tulang dan kaki ayam. Bisa untuk menambah menu makan malam keluarga Anda. Silahkan mencoba resep rica-rica tulang ayam berikut ini
Langkah Memasak
|
1
Selesai
|
Bawang merah dipotong-potong ditumis setengah matang |
|
2
Selesai
|
Bumbu no.2-6 dihaluskan kemudian ditumis sampai berbau harum |
|
3
Selesai
|
Daun salam, serai, jeruk purut diikat jadi satu dimasukkan dalam bumbu di atas |
|
4
Selesai
|
Jahe dan laos dimemarkan kemudian dimasukan bersama-sama dengan iga ayam dan kaki ayamnya |
|
5
Selesai
|
Tunggu sampai mendidih hingga tulang melunak |
|
6
Selesai
|
Masukkan kecap, garam , penyedap rasa secukupnya |
|
7
Selesai
|
Setelah masak siap disajikan |
