Resep Rebung Masak Gulai Ikan Tenggiri

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
ADVERTISEMENT

Bahan dan Bumbu

1/2 kg Ikan Tenggiri
1/4 kg Rebung Muda direbus, potong tipis
1 buah Jeruk Nipis
2 sdm Minyak sayur
1/2 liter Santan Encer
1/4 liter Santan Kental
12 buah Cabai Rawit Hijau
1 lembar Daun Kunyit
3 lembar Daun Jeruk
1 lembar Daun salam
1 batang Serai memarkan
2 buah Asam Kandis
1 buah Tomat potong-potong
6 siung Bawang Putih dihaluskan
8 butir Bawang Merah dihaluskan
2 cm Kunyit dihaluskan
1 cm Jahe dihaluskan
1 cm Lengkuas dihaluskan
1/2 sdt Merica Hitam Butiran dihaluskan
2 sdt Garam dihaluskan

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

ADVERTISEMENT



Resep Rebung Masak Gulai Ikan Tenggiri

Cita Rasa :
  • Pedas

Perpaduan dari rebung muda yang renyah dan ikan tenggiri dengan rasa yang gurih, akan menjadi menu makan siang yang mengguggah selera.

  • 45 min
  • Sedang

Bahan dan Bumbu

Cara Memasak

Bagikan

Bosan dengan gulai kambing dan ayam? Kini ikan tenggiri bisa menjadi alternatifnya. Untuk rebung yang biasa dibuat sebagai isian risoles atau di lodeh, bisa dipadu dengan ikan tenggiri dimasak gulai. Namun banyak aneka bumbu yang dibutuhkan untuk memasak gulai rebung dan ikan tengiri ini. Untuk mengolahnya silahkan simak resep di bawah ini. Cara membuatnya sangat mudah namun banyak bumbu rempahnya. Akan tetapi sebanding dengan rasa yang dihasilkan. Gulai rebung dan ikan tenggiri ini bisa untuk sajian acara keluarga lho. Selamat mencoba

Langkah Memasak

1
Selesai

Perciki ikan dengan air jeruk nipis.

2
Selesai

Tumis bumbu halus hingga wangi.

3
Selesai

Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk hingga layu.

4
Selesai

Tuangi santan encer.

5
Selesai

Masukkan asam kandiis dan didihkan.

6
Selesai

Masukkan potongan ikan, rebung dan tomat. Didihkan beberapa saat.

7
Selesai

Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga kuah kental.

8
Selesai

Angkat, sajikan

Sitri Adja   

Hanya seorang penulis yang sangat menyukai masak memasak, mencintai kuliner tradisional Indonesia. Dan sangat hobby travelling...

Review Resep

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Resep Camilan : Pizza Tahu Enak Dan Sehat
next
Pancake Ubi Jalar Saus Karamel
previous
Resep Camilan : Pizza Tahu Enak Dan Sehat
next
Pancake Ubi Jalar Saus Karamel