0 0
Resep Opor Ayam Bakar

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan dan Bumbu

3 sdm Minyak sayur
1 ekor Ayam potong menjadi 7 bagian
5 buah Belimbing Sayur potong-potong
1 sdt Garam
1 lembar Daun salam
2 lembar2 buah Daun Jeruk
2 buah Cabai Hijau potong-potong
2 sdm Air Jeruk NIpis
500 ml Santan
1 batang Serai memarkan
2 sdt Garam Haluskan
5 siung Bawang Putih Haluskan
1/4 sdt Jintan Haluskan
1/2 sdt Ketumbar Haluskan
2 butir Bawang Merah Haluskan
1 cm Jahe Haluskan
3 butir Kemiri Haluskan

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Opor Ayam Bakar

Cita Rasa :
  • Manis
  • Pedas

Resep opor ayam berikut ini memang agak beda karena ayamnya harus di bakar terlebih dahulu.

  • 40 min
  • Sedang

Bahan dan Bumbu

Cara Memasak

Bagikan

Untuk ayamnya sendiri kalau saya menggunakan ayam kampung karena memang rasanya lebih lezat. Untuk resep opor ayam biasa bisa di coba juga. Selamat mencoba resep opor ayam bakarnya.

Langkah Memasak

1
Selesai

Tahap 1: Remas-remas potongan ayam dengan air jeruk dan garam hingga rata.

2
Selesai

Tahap 2: Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga agak kering. Angkat.

3
Selesai

Tahap 3: Tumis bumbu halus hingga wangi.

4
Selesai

Tahap 4: Masukkan lengkuas dan serai, salam lalu aduk hingga wangi. Angkat.

5
Selesai

Tahap 5: Masukkan ke dalam panci, tambahkan ayam , kentang dan santan.

6
Selesai

Tahap 7: Masak dengan api kecil hingga mendidih.

7
Selesai

Tahap 8: Masukkan belimbing sayur. Masak hingga kuah mengental.

8
Selesai

Tahap 9: Angkat, sajikan hangat.

Sitri Adja   

Hanya seorang penulis yang sangat menyukai masak memasak, mencintai kuliner tradisional Indonesia. Dan sangat hobby travelling...

Review Resep

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Resep Ayam Kecap
next
Resep Omelet Mie
previous
Resep Ayam Kecap
next
Resep Omelet Mie