Bahan dan Bumbu
- 1/2 kg Paha Ayamcuci bersih
- 225 gr Gula Pasir
- 100 ml Air
- 4 sdm Air Jeruk Lemon
- 5 sdm Saus Barbeque Instan
- 6 siung Bawang Putihhaluskan
- 2 sdm Saus Tiram
- 4 sdm Saus Tomat
- Garamsecukupnya
- Mericasecukupnya
Cara Memasak
Masakan yang berbahan dasar ayam sering kali mnejadi menu favorite dari berbagai usia, penikmat ayam memiliki pilihan menu yang bervariatif seperti ayam gulai, ayam goreng, dan ayam bakar. Jika sudah bosan dengan pilihan tersebut bisa beralih dengan resep ayam bumbu babeque bakar. Membuat ayam bakar bumbu barbeque tidak lagi sulit untuk dimasak sendiri dirumah, dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak sulit langsung bisa di praktekkan. Resep ayam bumbu barbeque bakar ini sangat cocok dihidangkan dalam menu berbuka puasa, didampingi oleh nasi putih hangat. Selamat Mencoba
Langkah Memasak
1 Selesai | Lumuri ayam dengan jeruk lemon atau jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci bersih. |
2 Selesai | Tambahkan gula dan air, panaskan hingga menjadi karamel, angkat, sisihkan. |
3 Selesai | Tumis bawang putih hingga harum. |
4 Selesai | Campur bawang putih. karamel dan bumbu lainnya dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. |
5 Selesai | Kemudian masukkan ayam dalam bumbu, aduk rata biarkan bumbu sedikit meresap. Angkat. |
6 Selesai | Panggang ayam dengan alat pemanggang atau pembakar. Panggang hingga ayam matang. Bolak-balik agar ayam tidak gosong. |
7 Selesai | Sajikan ayam selagi hangat dengan tambahan irisan timun, tomat, nasi hangat dan sambal. |
