Bahan dan Bumbu

	1/4 kg Rebung diiris tipis
	1 ons Udang Api-Api dikupas, sisakan ekornya
	200 ml Air
	2 sdm Minyak sayur untuk menumis
	4 siung Bawang Putih diiris
	5 buah Bawang Merah diiris
	5 buah Cabai Merah Keriting diiris miring
	1 sdm Kecap Ikan
	1/2 sdm Saus Tiram
	1/4 sdt Merica Bubuk
	1/2 sdt Garam
	3/4 sdt Gula Pasir

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Masakan Sayur Rebung Cah Udang

Cita Rasa :

Kuliner:

Resep Masakan Indonesia

Rebung ini merupakan tunas muda yang tumbuh dari akar bambu.

35 min
Sedang

Bahan dan Bumbu

1/4 kg Rebung
diiris tipis
1 ons Udang Api-Api
dikupas, sisakan ekornya
200 ml Air
2 sdm Minyak sayur
untuk menumis
4 siung Bawang Putih
diiris
5 buah Bawang Merah
diiris
5 buah Cabai Merah Keriting
diiris miring
1 sdm Kecap Ikan
1/2 sdm Saus Tiram
1/4 sdt Merica Bubuk
1/2 sdt Garam
3/4 sdt Gula Pasir

Cara Memasak

Rebung merupan bahan sayuran tradisional yang mungkin sebagian orang tidak mengenalnya. Rebung ini biasa digunakan sebagai isian risoles atau langsung dibuat sayur dengan dipadu dengan bahan sayuran yang lain.

Langkah Memasak

1 Selesai	Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2 Selesai	Lalu masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
3 Selesai	Kemudian tambahkan rebung lalu duk rata.
4 Selesai	Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica kemudian aduk rata, lalu tambahkan air. Masak hingga matang.
5 Selesai	Sajikan.