Bahan dan Bumbu
-
350 gr Kacang Mete
-
2 butir Putih Telur Ayam
-
100 gr Tepung Terigu Protein Sedang
-
50 gr Keju Permesan
-
1/2 sdt Garam
-
2 sdt Bawang Putih Bubuk
-
1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
-
1/2 sdt Backing Powder
-
Minyak Goreng
Cara Memasak
Siapa sich yang gak kenal mas kacang mede? Rasanya yang gurih dan enak. Camilan satu ini harganya cukup mahal, akan tetapi dengan rasa yang enak dan gurih ini. Apalagi memasaknya dengan variatif, membuat kacang mede ini lebih enak. Seperti dibumbu pedas buat topping kastangel dan masih banyak lagi. Tapi Kacang mede balt tepung ini bisa menjadi teh hangat anda bersama keluarga tercinta.
Langkah Memasak
|
1
Selesai
|
Seduh kacang mede dengan air mendidih. Diamkan 10 menit. Tiriskan dan lap sampai kering. |
|
2
Selesai
|
Oven 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang dan kering. Dinginkan. |
|
3
Selesai
|
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, dan baking powder. Aduk rata. |
|
4
Selesai
|
Masukkan kacang mede. Aduk rata. Tiriskan kacang mede. Gulingkan di campuran tepung terigu dan keju permesan. Tiriskan lagi sambil diayak. |
|
5
Selesai
|
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering. |
