Bahan dan Bumbu

	600 ml Air
	700 gr Ayam Jantan ( Ayam kampung ) potong 8
	1 sdt Angkak rendam, haluskan
	1 sdm Bawang Putih
	1 sdm Bawang Merah
	1 sdm Jahe Parut
	secukupnya Garam
	secukupnya Merica
	2 batang Daun Bawang iris, TABURAN
	2 batang Seledri iris, TABURAN
	2 sdm Air Jeruk NIpis TABURAN

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Lauk Pauk: Ayam Angkak

Cita Rasa :

Kuliner:

Resep Masakan Indonesia

Hallo sahabat 1001 resep masakan, kami menyediakan berbagai informasi mengenai berbagai resep yang dapat dijadikan sebagai referensi untuk anda memasak di rumah. Selamat Mencoba.

45 min
Sedang

Bahan dan Bumbu

600 ml Air
700 gr Ayam Jantan ( Ayam kampung )
potong 8
1 sdt Angkak
rendam, haluskan
1 sdm Bawang Putih
1 sdm Bawang Merah
1 sdm Jahe Parut
secukupnya Garam
secukupnya Merica
2 batang Daun Bawang
iris, TABURAN
2 batang Seledri
iris, TABURAN
2 sdm Air Jeruk NIpis
TABURAN

Cara Memasak

Biasanya ibuk-ibuk bingung nih bikin resep apalagi yaaa hari ini, bahan nya sama terus yaitu, ikan, ayam, ikan asin, ikan air tawar, daging. Nah yang akan menjadi solusi adalah variasi dari menu-menu yang akan dibuat. Kali ini kami akan memberikan resep AYAM ANGKAK.
Angkak itu sendiri berasal dari Cina, angkak dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan yang dapat menurunkan hipertensi dan menjaga kadar kolesterol, juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Langkah Memasak

1 Selesai	Didihkan air, masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil dalam panci tertutup hingga ayam empuk dan matang.
2 Selesai	Angkat dan Sajikan dengan bahan taburan