Bahan dan Bumbu
- 125 gr Tepung TeriguAyak
- 4 butir Telur Ayam
- 200 ml Air
- 100 gr Mentega Tawar
- 150 gr Daging Buah NanasPotong Segitiga Ukuran Kecil
- 3 buah Manisan CeriCincang Kasar
- 100 gr Cream Cheese
- 50 ml Krim Asam
- 50 ml Yoghurt Tawar
- 50 gr Gula Pasirhaluskan
- 1 sdt Rumjika suka
Cara Memasak
Deprecated: WP_Query disebut dengan argumen yang ditinggalkan sejak versi 3.1.0!
caller_get_posts telah usang. Gunakan ignore_sticky_posts saja. in /home/pasbaron/public_html/bizweb.co.id/wp-includes/functions.php on line 5495Bagikan
Deprecated: WP_Query disebut dengan argumen yang ditinggalkan sejak versi 3.1.0!
caller_get_posts telah usang. Gunakan ignore_sticky_posts saja. in /home/pasbaron/public_html/bizweb.co.id/wp-includes/functions.php on line 5495Eclair adalah kue sus yang dicelupin coklat leleh. Eclair merupakan kue yang berasal dari Perancis. Namun kali ini dengan kreatif baru eclair tidak dicelupkan di coklat leleh namun diberi isian.
Langkah Memasak
1 Selesai | Kulit: Rebus air dan mentega hingga mentega leleh. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk cepat hingga menggumpal. Angkat. |
2 Selesai | Biarkan adonan hingga suam-suam kuku. Pecahkan telur satu per satu ke dalam adonan, sambil diaduk hingga adonan licin. Masukkan ke dalam kantong kue bentuk segitiga. |
3 Selesai | Semprotkan di atas loyang datar bersemir margarin dengan bentuk memanjang berukuran 10 cm. |
4 Selesai | Panggang dalam oven panas bersuhu 200°C selama 25 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat. Sisihkan. |
5 Selesai | Isi: Kocok cream cheese bersama krim asam, yoghurt, dan gula hingga lembut. Masukkan rum, nanas, dan ceri, aduk rata. Simpan di dalam lemari pendingin. Sisihkan. |
6 Selesai | Penyelesaian: Ambil 1 buah sus, gunting bagian tengahnya. kemudian Isikan dengan 1 sdm adonan isi hingga penuh. Sajikan. |
