Bahan dan Bumbu

	600 gr Babat Sapi
	4 lembar Daun Jeruk
	500 ml Air
	4 buah Cabai Merah Besar hilangkan bijinya, iris tipis
	1 sdm Air Jeruk NIpis
	2 sdm Air Kapur Sirih
	3 sdm Minyak sayur
	3 siung Bawang Putih haluskan
	1/2 sdt Merica Butiran haluskan
	1 sdt Gula Pasir haluskan
	2 sdt Garam
	150 gr Cabai Merah
	6 butir Bawang Merah

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Babat Bumbu Pedas

Cita Rasa :

Kuliner:

Resep Masakan Indonesia

Sebagian besar dari ibu-ibu ternyata menyukai sajian pedas, mari kita simak resep masakan pedas berikut

45 min
Sedang

Bahan dan Bumbu

600 gr Babat Sapi
4 lembar Daun Jeruk
500 ml Air
4 buah Cabai Merah Besar
hilangkan bijinya, iris tipis
1 sdm Air Jeruk NIpis
2 sdm Air Kapur Sirih
3 sdm Minyak sayur
3 siung Bawang Putih
haluskan
1/2 sdt Merica Butiran
haluskan
1 sdt Gula Pasir
haluskan
2 sdt Garam
150 gr Cabai Merah
6 butir Bawang Merah

Cara Memasak

Kata sebagian orang pedas itu nikmat, kalau nggak pedas rasanya kurang nonjok. Tetapi ada juga lho yang tidak suka sama sekali. Buktinya rekan kerja saya ada yang tidak suka makanan pedas sama sekali, bahkan hanya sedikit saja tidak mau.
Jika salah satu keluarga tidak suka pedas dan yang lainnya suka gimana dong? sebagai Ibu yang baik mungkin Anda harus benar-benar adil walaupun hanya masalah sepele seperti makanan pedas dan tidak pedas daripada Anda memasak sudah cape tetapi tidak berhasil memuaskan pelanggan setia Anda atau keluarga Anda sendiri.

Langkah Memasak

1 Selesai	Lumuri babat dengan air kapur sirih, cuci hingga bersih.
2 Selesai	Rebus babat hingga empuk. Potong-potong lalu sisihkan.
3 Selesai	Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata.
4 Selesai	Masukkan babat dan air, masak sampai bumbu meresap ke dalam babat.
5 Selesai	Sebelum diangkat, masukkan cabai merah dan air jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.