Bahan dan Bumbu
- 2 sdm Minyak Goreng
- 4 siung Bawang Putihhaluskan
- 5 butir Bawang Merahhaluskan
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- 2 sdm Kecap manis
- 1 sdm Gula Merah
- 1 sdm Air Asam
- 800 gr Daging Ayampotong 5
- 200 ml Air
- Mericasecukupnya
- Garamsecukupnya
- 2 sdm Kecap manisOlesan kecap, campur dan aduk rata
- 1 sdm MargarinOlesan kecap, campur dan aduk rata
- 1 sdt Jeruk LimauOlesan kecap, campur dan aduk rata
- Sisa Air Rebusan AyamOlesan kecap, campur dan aduk rata
Cara Memasak
Bunda sudah bosan dengan menu masakan yang tidak berganti ? Ada keluhan dari anggota keluarga untuk membuat menu lain ? Nah disini kami punya solusinya bunda. Dengan berbahan masakan ayam, kita bisa mengolahnya jadi berbagai menu.
Kali ini kami akan membagikkan resep AYAM PANGGANG BETAWI dengan bahan yang sederhana dan pengolahan yang mudah. Selamat Mencoba.
Langkah Memasak
1 Selesai | Tumis bawang hingga harum. |
2 Selesai | Masukkan ketumbar, kecap, gula, air asam, garam, merica, dan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. |
3 Selesai | Tuang air, masak hingga mendidih. kecilkan api, masak terus hingga ayam empuk dan kuah mengental, Angkat. |
4 Selesai | Panggang ayam sambil dioles bahan olesan dengan kuas. |
5 Selesai | Sajikan ayam panggang dengan nasi putih panas. Selamat Menikmati |