Bahan dan Bumbu
- 10 buah Ampela Ayam
- 1 sdm Air Jeruk Lemon
- 100 ml Air
- 4 sdm Kecap manis
- 1/2 ruas jari Jahehaluskan
- 2 siung Bawang Putihhaluskan
- 1 sdt Garamhaluskan
- 1/4 sdt Merica Bubukhaluskan
- 2 buah Cabai Merah
- 2 sdm Minyak sayur
- 30 gr Bawang Bombay
Cara Memasak
KAli ini kita akan membuat resep ati ampela bumbu kecap yang dapat menggugah selera anda. Resep ini bikin nagih untuk penikmat ati ampela itu sendiri.
Langkah Memasak
1 Selesai | Pertama- tama kita rebus ampela hingga empuk. Sisihkan. |
2 Selesai | Untuk membuat bumbu: Tumis bawang Bombay bersama bumbu halus hingga wangi. |
3 Selesai | Masukkan cabai merah, aduk hingga layu. |
4 Selesai | Masukkan ampela, aduk rata. |
5 Selesai | Tambahkan kecap dan air jeruk dan air. |
6 Selesai | Aduk hingga mendidih dan agak kering. |
7 Selesai | Angkat, sajikan hangat. |