Bahan dan Bumbu

	10 buah Ampela Ayam
	1 sdm Air Jeruk Lemon
	100 ml Air
	4 sdm Kecap manis
	1/2 ruas jari Jahe haluskan
	2 siung Bawang Putih haluskan
	1 sdt Garam haluskan
	1/4 sdt Merica Bubuk haluskan
	2 buah Cabai Merah
	2 sdm Minyak sayur
	30 gr Bawang Bombay

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Ampela Bumbu Kecap

Cita Rasa :

Kuliner:

Resep Masakan Indonesia

Biasanya resep masak kita ayam bumbu kecap. kali ini kita mencobakan resep

45 min
Sedang

Bahan dan Bumbu

10 buah Ampela Ayam
1 sdm Air Jeruk Lemon
100 ml Air
4 sdm Kecap manis
1/2 ruas jari Jahe
haluskan
2 siung Bawang Putih
haluskan
1 sdt Garam
haluskan
1/4 sdt Merica Bubuk
haluskan
2 buah Cabai Merah
2 sdm Minyak sayur
30 gr Bawang Bombay

Cara Memasak

Bagi yang menyukai masakan ati Ampela silahkan coba resep ini. Kalau saya sebenarnya suka ati ampela yang di masak hanya di goreng saja, sangat sederhana, tapi saya juga harus coba resep ampela bumbu kecap ini di rumah.

Langkah Memasak

1 Selesai	Rebus ampela hingga empuk. Sisihkan.
2 Selesai	Bumbu: Tumis bawang Bombay bersama bumbu halus hingga wangi.
3 Selesai	Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
4 Selesai	Masukkan ampela, aduk rata.
5 Selesai	Tambahkan kecap dan air jeruk dan air.
6 Selesai	Aduk hingga mendidih dan agak kering.
7 Selesai	Angkat, sajikan hangat.