Bahan dan Bumbu
- 15 buah Ampela Ayampotong-potong
- 1 sdm Gula Merah
- 1 sdt Asam
- 2 cm Lengkuasmemarkan
- 2 sdm Kecap manis
- Airsecukupnya
- Minyak Gorengsecukupnya
- 3 sdt Ketumbarsangrai
- 3 siung Bawang Putih
- 1/4 sdt Jintansangrai
- 1 sdt Lada Bubuk
- Garam
Cara Memasak
Hallo sahabat 1001 resep masakan, kami menyediakan berbagai menu resep masakan asli Indonesia yang dapat dijadikan sebagai referensi anda dalam memasak. Biasanya ibuk-ibuk dilema sebelum memasak adalah ingin memasak apa hari ini ? Dengan melihat artikel kami pertanyaan anda akan terjawab segera ! Contohnya untuk menu berbahan dasar ayam bisa diolah dengan berbagai macam cara, apalagi resep masakan Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. Maka kali ini kami akan membagikan resep masakan ampela ayam bumbu ketumbar sebagai menu yang dapat anda sajikan kepada keluarga tercinta anda. Selamat Mencoba.
Langkah Memasak
1 Selesai | Langkah Pertama panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. |
2 Selesai | Kemudian masukkan ampela ayam, gula merah, asam, lengkuas, dan kecap manis, kita tambahkan sedikit air, masak (ungkep) sampai bumbu meresap. |
3 Selesai | Setelah itu panaskan minyak goreng, masukkan beberapa buah ampela, goreng sampai agak kering. |
4 Selesai | Untuk ampela ayam bisa tidak kita goreng, langsung dihidangkan. |