Resep Jamur Tumis Putih Telur
ADVERTISEMENT



Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan dan Bumbu

350 gr Putih Telur
75 gr Jamur Kancing dipotong 2 bagian
75 gr Jamur Merang dipotong 2 bagian
3 lembar Jamur Kuping direndam, dipotong-potong
1 sdt Garam
4 siung Bawang Putih dicincang halus
1/2 buah Bawang Bombay diiris panjang
2 batang Daun Bawang diiris miring
2 sdm Tepung Maizena dilarutkan
2 sdm Air
2 sdm Saus Tiram
2 sdt Kecap Ikan
1/4 sdt Merica Bubuk
700 ml Kaldu Ayam
ADVERTISEMENT



Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Jamur Tumis Putih Telur

Cita Rasa :
  • Vegetarian

Jamur kuping yang biasa disajikan dalam sup, dimasak tumis juga lezat.

ADVERTISEMENT



  • 40 min
  • Sedang

Bahan dan Bumbu

Cara Memasak

Bagikan

Masih punya sisa putih telur saat membuat kue? jangan langsung dibuang ya! Karena putih telur bisa diolah menjadi paduan aneka sayuran lho. Salah satu contoh adalah masakan satu ini. Dengan dipadu aneka jamur putih telur ini menjadi sayur untuk santap malam nanti. Tapi adapun caranya, tidak langsung dimasuk dalam air mendidih namun dibungkus dulu dengan plastik kemudian dikukus lalu diiris-iris. Untuk bumbu sama seperti bumbu oseng/tumis biasanya. Silahkan simak bahan dan bumbunya di bawah ini untuk membuatnya. Cara mengolahnya juga sangat mudah dan cepat. Selamat mencoba

Langkah Memasak

1
Selesai

Kocok lepas putih telur dan garam. Masukkan dalam plastik es mambo. Kukus 20 menit hingga matang. Potong putih telur setebal 1 cm.

2
Selesai

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.Masukkan jamur kancing, jamur merang, dan jamur kuping. Aduk rata.

3
Selesai

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.

4
Selesai

Tuangkan kaldu. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sitri Adja   

Hanya seorang penulis yang sangat menyukai masak memasak, mencintai kuliner tradisional Indonesia. Dan sangat hobby travelling...

Review Resep

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Resep Sup Iga Asam Pedas
next
Resep Masakan Kari Daging Iga Kambing
previous
Resep Sup Iga Asam Pedas
next
Resep Masakan Kari Daging Iga Kambing