Resep Abon ikan tuna

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
ADVERTISEMENT

Bahan dan Bumbu

10 lembar Daun Jeruk iris tipis
500 gr Daging Ikan Tuna kukus, haluskan
250 ml Santan Kental ambil bagian yang putih, memarkan
2 batang Serai haluskan
2 sdm Gula Pasir haluskan
10 buah Bawang Merah haluskan
1 1/2 sdt Garam haluskan
5 siung Bawang Putih haluskan
5 buah Cabai Rawit Merah haluskan
3 cm Jahe haluskan
1 sdt Lada Bubuk haluskan
1 sdm Ketumbar haluskan
5 cm Lengkuas haluskan

Simpan Resep Ini

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

ADVERTISEMENT



Resep Abon ikan tuna

Cita Rasa :
  • Manis
  • Pedas

Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui. Salah satu olahannya adalah abon tuna.

  • 40 min
  • Sedang

Bahan dan Bumbu

Cara Memasak

Bagikan

Konsumsi ikan tuna tidak harus di goreng, di bakar atau bahkan di buat sayur. Kali ini saya mencoba membuat variasi memasak dengan membuat Abon ikan tuna. Sebelum membuat abon ikan tuna sendiri apa salahnya kalau kita sedikit mengenal mengenai ikan tuna dan nutrisinya:
Ikan tuna benar-benar makanan padat nutrisi. Sebuah sumber protein yang sangat baik kualitas tuna tinggi, kaya akan berbagai nutrisi penting termasuk mineral selenium, magnesium, dan kalium, vitamin B niacin, B1 dan B6, dan paling penting omega-3 asam lemak esensial yang sangat bermanfaat.
Omega-3 bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dengan membantu untuk mencegah irama jantung tidak menentu. Omega-3 mengurangi peradangan, yang merupakan komponen kunci dalam proses yang mengubah kolesterol menjadi plak penyumbatan arteri. Dalam penelitian terbaru berbasis populasi prospektif, konsumsi tuna sebenarnya ditemukan terkait dengan risiko kematian yang rendah akibat penyakit jantung iskemik pada orang 65 tahun ke atas.

Langkah Memasak

1
Selesai

Tahap 1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, dan daun jeruk, aduk rata.

2
Selesai

Tahap 2. Kemudian masukkan ikan tuna dan santan, kecilkan api, aduk terus sampai menjadi kering.

3
Selesai

Tahap 3. Simpan dalam wadah kedap udara.

Sitri Adja   

Hanya seorang penulis yang sangat menyukai masak memasak, mencintai kuliner tradisional Indonesia. Dan sangat hobby travelling...

Review Resep

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Resep Tumis Kerang dan Tahu
next
RESEP – KENTANG PANGGANG
previous
Resep Tumis Kerang dan Tahu
next
RESEP – KENTANG PANGGANG